Nieuw in Amsterdam

OLIVE&COOKIE voor gezond en lekker

Nieuw in Amsterdam Olive&Cookie overheerlijke take-away en catering.

Ben je druk met je werk, je sport of heb je niet de energie om zelf te koken en wil je jezelf lekker en gezond verwennen dan is er voor je Olive&Cookie.

Erg leuk, een nieuw bedrijfje met een helder en fris concept met gerechten die vers, organisch, handgemaakt en met liefde gemaakt zijn. Gerechten uit de wereldkeuken met hartig, zoet en naast vegetarisch ook vis. Er is verse soep, heerlijke groentetaartjes, frisse salades, internationale pasta, voedende granen, vegetarische en vis tapas en sandwich met zelfgebakken brood. Een specialiteit is de mealbox vegetarisch of vis met verrassende gerechten. Houd je van zoete nagerechten dan heeft Olive&Cookie je iets te bieden. De verrukkelijkste gebakjes, appelstrudels, muffins, koekjes en zelfs chocolade bonbons staan in het winkeltje te prijken. Daarnaast is er ook voor liefhebbers kruidenthee, koffie, sinaasappelsap, appelsap van een klein ecologisch fruit bedrijfje en fruitshakes.

Olive&Cookie wordt gerund door het jonge enthousiaste stel Sandra Herceg en Petar Nilic. Zij hebben hun oorsprong binnen de macrobiotiek. Sandra Herceg studeerde op het Kushi Instituut in Amsterdam en werkte er in de keuken, zij was kooklerares en consulent bij Michio Kushi en kookte een jaar in Brussel voor Anne-Therese De Keersmaeckers’ Dance Company en de balletdansschool ROSAS. Samen met Petar runde zij het restaurant van Francisco Varatajo in Lissabon en was zij een succesvolle kooklerares. De vakbladen en de film hebben haar ook ontdekt, wat te zien is aan haar prachtige bijdragen in bijvoorbeeld Dolce Vita en Movie Food.

Een tijd lang verzorgden zij al catering en nu de stap naar een eigen winkeltje waar je naast take away ook gerust even geserveerd aan tafel kunt eten. Daarnaast werken zij afzonderlijk een aantal dagen per week in andere restaurants om met voldoende basis en in stappen Olive&Cookie vorm te geven. Olive&Cookie is erg geslaagd, een toegankelijke prijsstelling en vooral een aanwinst voor iedereen die op zijn tijd gezond en lekker verzorgd willen worden. Wil je met je vrienden, familie of je collega’s genieten van deze smaakvolle gerechten en dranken dan is Olive&Cookie ook een echte aanrader.

Vincent Gerdsen

Olive&Cookie

Saenredamstraat 67 in Amsterdam

(De Pijp, zijstraat Ferdinand Bolstraat, bij de Albert Cuyp Markt.)

Tel 020-4707190

Geopend: di/vr 13-21 u en za 11-19 u.

E-mail: oliveandcookie@lycos.nl