4e International Summer Conference te Helvoirt
Opgepept en vijf kilo lichter na een week studie
De conferentiedatum naderde en ik vergat maar steeds me op te geven. Toch gedaan, voor de eerste week, maar toen was de accommodatie vol. Nou, in ieder geval belangstelling genoeg, dacht ik. Wij kregen een onderkomen op een veeboerderij, keurige kamer met bad douche en koeienmestlucht. Een echt Hollands verblijf.
In afwijking van voorgaande jaren begon de eigenlijke conferentie op dinsdag, maandag inschrijving. In al de vijfentwintig jaar dat ik bij macrobiotiek betrokken was, begonnen de conferenties op zaterdag, dus zijn we zaterdagavond voor niets naar Helvoirt gereden.
Not medical!
Door de Adelbert affaire wijs geworden, moesten we voor de inschrijving eerst een verklaring tekenen dat we ermee instemden dat alle consulten en andere handelingen uitsluitend educatieve hulp betroffen en dat hieraan geen consequenties verbonden konden worden. Daarna kregen we onze badges en de study guide met het uitgebreide programma. In de studiegids vonden we alle namen en adressen van de deelnemers, zodat je enig idee had wie wie was. Ook in de gids stond nog eens: "Programs and services as well as all information on Kushi Institute web pages are educational in nature, not medical, and not intended to take the place of personalized medical counselling, diagnosis and treatment.”
Docenten
Het docentenkoor bestond behalve de familie Nelissen uit Alex Jack, Phil Jeanetta, Warren Cramer, Nini Kossen, Jeanne van den Heuvel, Tsunenori Fujimaki, Mariam Nour en natuurlijk Michio Kushi, die vrijdag arriveerde.
Zijn waren verantwoordelijk voor de lezingen, workshops, diagnoselessen, kooklessen, macrobiotic health care en andere onderwerpen. Zware dagen voor de docenten die soms drie maal per dag anderhalf uur optraden.
Het programma
's Morgens om zeven uur keuze uit Do In, Tai Chi Chuan en Iyengar Yoga. Dan een lekker ontbijt. De eerste lessen begonnen om negen uur. Vijf sessies van anderhalf uur per dag, en steeds keuze uit drie verschillende onderwerpen.
Het is dan ook niet mogelijk van iedere lezing of klas een verslag te geven. In het gunstigste geval heb je er vijf per dag.
De eerste dag begon ik bij Warren Cramer: "Unieke voedende gerechten". Hij is een heel boeiende docent, een echte Amerikaan. Over gedroogde daikon dat oude zuivel weghaalt, met kombu, shitake, ui, wortel en tofu. Over hato mugi met bonen en groente als granen-bonen-groenten stew en over sukyaki met prei, ui, selderij, wortel en gedroogde tofu.
Daarna Jeanne van den Heuvel met principes van gezichtsdiagnose. Daarbij kwamen we ook op voorouders en nageslacht: door gezond te zijn help je je voorouders van 6 a 7 generaties terug, maar beïnvloedt je ook de komende 6 a 7 generaties. We kwamen ook op handen en handlijnen, waarbij mijn handen als voorbeeld moesten dienen. Omdat zij onderwijzeres is geweest kon ik haar vragen over het gedrag van kinderen in de klas die voor een groot deel uit een of twee groepen energieën van de negen nine star ki astrologie geboren waren. In een klas met Water 1 en Aarde 2 krijg je vaak conflicten.De Water typen leren makkelijker dan de aarde 2 types, die wat meer dromers zijn. Hout 3 en Hout 4 zijn harmonieus. Aarde 5 en Metaal 6 stimuleren elkaar.
Alex Jack is een docent met een bepaald soort droge humor. Hij weet vreselijk veel en doet heel erg veel. Hij sprak over het gevaar dat dreigt voor biologische landbouw vanuit genetische manipulatie. 25% van de landbouwgrond in Amerika wordt nu al bebouwd met genetisch gemanipuleerde gewassen. Het begon met maïs, wat voor 90% voor diervoedsel wordt gebruikt. 40% van de soja en 65% van de katoen zijn al gemanipuleerd. Katoen wordt ook veel voor diervoeding gebruikt.
Maar katoenzaadolie zit bijvoorbeeld ook in pindakaas. Maïs verspreidt pollen tot 15 kilometer in de omgeving, soja iets minder ver. Hoe yanger de plant hoe minder ver de verspreiding.
Alex is actief in Amber Waves (www.amberwaves.org), een stichting die zich beijvert om gentech uit te bannen. Als er niets gebeurt, dan komt ook de rijst aan de beurt. Dit is een enorme markt voor o.a. Monsanto, die een van de pioniers op dit gebied was, maar die ook het ontbladeringsmiddel Orange Agent voor Vietnam maakte. Veel interessant feiten-en cijfermateriaal. De tweede lezing ging ontwikkeling van mens en voeding. Veel bekende stof.
Door het oorspronkelijke gebruik van granen en grassen, opgaande energie, is de mens rechtop gaan lopen, ging zich van de dieren onderscheiden, die voornamelijk fruit zaden en noten aten. Het graan heeft ons bewustzijn gecreëerd. De voedselpiramide van de Amerikaanse overheid gaat hoe langer hoe meer de kant uit van de macrobiotische voedselpiramide. Er zijn dertig miljoen flyers met de nieuwe voedselpiramide verspreid in de USA, maar er staan geen recepten in, wat jammer is.
Philip Janetta is een trouwe docent op de conferenties. Heel duidelijk, met een goede opbouw, en zeer interessant.In de eerst week gaf hij elf lezingen. Palmhealing, Ki energie, Order of Universe, 7 principles etc.
Hij behandelde ook het ademhalingssysteem en de spijsvertering en in een andere lezing symptomen en ziektes van het hart en bloedcirculatiesysteem. Overal zijn de gevolgen van onze consumptiemaatschappij te vinden. Het afvoersysteem van het lichaam wordt steeds vaker overbelast, daarom hoopt zich slijm, fatty acid, op in de longen, de holtes, de bloedvaten, en op het laatst rond het hart.
Zijlijn: Kind wordt zwak gemaakt door junkfoodzwangerschap, vaccinaties en koeienmelk. Na de borstvoeding vermindert het vermogen van het kind om melk te verteren.
Mariam Nour is een unieke vrouw uit Libanon, die me twee jaar geleden al opviel. Zij is 70, had 30 jaar geleden kanker vertelde ze in haar lezing en is door het boekje "Zen macrobiotics" van Oshawa in staat geweest zich te genezen. Zij verzorgt iedere dag voor een Arabische zender een uitzending van anderhalf uur. Zij is er waarschijnlijk ook de oorzaak van dat een kwart van de deelnemers uit Arabieren bestond. Ze kwamen onder andere uit Saoedi Arabie, Jordanië, Syrië, Palestina, Libanon, Marokko en Egypte. Haar lezing was zeer indrukwekkend en indringend, zij vertelde over de onderwerpen die zij in haar shows behandelde. Ze begon met een druppel, wij zijn allen een, wij zijn allen druppels van de oceaan. Ze had leuke woordspelingen, bijvoorbeeld God is nowhere, God is now here.
Haar website is www.mariamnour.com.
Veel Nieuws?
Lang niet alles wat je hoort en ziet tijdens deze conferenties is nieuw. Er zijn altijd veel nieuwkomers, die er toch ook wat van moeten oppikken. Daarvoor is de keuze uit meerdere lezingen tegelijkertijd een voordeel. Toch kom je weer opgepept van zo'n conferentie terug. Je hebt weer strikt gegeten, veel mensen gesproken en ik was binnen een week vijf kilo lichter. Als je dan je aantekeningen doorkijkt, kom je allerlei tips en one-liners tegen, zoals:
Het publiek
Opvallend was dat de deelnemers er in het algemeen beter uitzagen dan vroeger. Dan zag je die echt macrobiotische figuren, mager, soms een beetje strak kijkend en vooral met veel kwalen. Ik heb natuurlijk wel mensen
gesproken die er echt voor genezing waren maar die hadden niet de overhand.
Omdat vijf en twintig procent van de deelnemers uit Arabieren bestond, hoofddoekjes toegestaan, werd er een dansavond georganiseerd alleen voor de vrouwen. Mijn partner Maria heeft er aan deelgenomen en vertelde mij dat iedereen lekker uit zijn bol ging, ook de Arabische dames, hoofddoekjes af en onder de donkere gewaden kwam vaak kleurige modieuze kleding tevoorschijn.
Michio Kushi
De laatste twee avonden van de eerste week werden de lezingen verzorgd door Michio Kushi. In de voorgaande conferenties was hij er altijd alleen in de eerste week. Nu kwamen de meer interessante onderwerpen in de tweede week aan de orde. De eerste avond ging over macrobiotiek, vandaag in oost and west. De tweede avond ging voornamelijk over macrobiotiek in Amerika, met tal van statistieken. (Op pag. 6 twee recepten van Michio, red.)
Opvallend was dat hij zeer begaan was met het lot van Adelbert, en iedereen vroeg een petitie te ondertekenen die aan de Nederlandse regering of rechterlijke macht gestuurd zou worden namens een comité waarin Kushi zitting heeft. Hij riep ook op tot financiële steun voor Adelbert, die zich in hoger beroep weer moet verdedigen.
Dit zijn zo een paar indrukken van de eerste week van de 4e International Summer Conference on Macrobiotics te Helvoirt.
Wick Alphenaar